Cheguei, comi, bebi. Ao trabalho!
Botar toalhas, lustrar talheres, enrolar talheres, botar talheres. Tem garçom falando comigo. Qual o nome desse mesmo? Não tenho a mínima idéia. --Anna, o que eu faço agora? – Dobra esses papéis em quatro.
Dobrar trinta folhas de papel. –E agora? -- Dobra os guardanapos de pano.
Quarenta guardanapos. – Amiga, você tem que ver quando as mesas estão sujas para limpar.
Okei, okei. Olhar mesas. Quando eu sei se a criatura terminou de comer? Droga! Eles terminaram e eu não percebi! O garçom limpou antes de mim! --Ei, será que você pode chamar o Tom pra mim?
Iiiih quem é esse? E qual o nome: Tom, Tod ou Tor? Malditos nomes em inglês! – Ei Tó, tão te chamando lá! – Clarice, sirva água pra quem quiser.
Aaai que jarro pesado. Ninguém quer água e eu to segurando isso que nem uma idiota. Ih, o pessoal daquela mesa acabou! Corre pra limpar. -- A bandeja é sua amiga.
A bandeja é minha amiga. Gente, que coisa pesada! Corre pra cozinha, abre a porta, joga os restos no lixo, bota os pratos no escorredor. A Anna ta fofocando e olhando pra mim. Cubana falando mal da companheira de trabalho é sacanagem. Fim da festinha do filho do dono do restaurante nos fundos. – Ei, você pode limpar a sala?
Sorri, Clarice, sorri. –Claro!
Quanta pizza! – Você pode jogar essas fora.
Quê??? Jogar pizza fora? Deuses! São dez pizzas indo pro lixo! Ai, ta pesada a bandeja! Não vou aguentaaar. Tenho que voltar para a frente do restaurante. Corre! – Posso recolher?
Taças de cristal sobre a bandeja. Corre pra cozinha morrendo de medo de derrubar. Tem sujeira no chão. Abaixar com a bandeja com taças de cristal, uma xícara e um prato na mão. Vamos lá, eu consigo. Ê! Um agachamento sem prejuízos. Corre de volta! –Posso recolher? – Você pode botar em uma caixa? – Claro!
Caixa, onde fica? Ah, achei! --Tome aqui, moça.
Não me ignora! --Ta aqui a caixa.
Eeei, olha pra mim. Garota mimada! Não olhou. Volta pra frente, Clarice. Mesas sujas? Ih, ta acabando os garfos. Tem que lustrar mais. Pegar garfos. O pai da menina mimada ta brigando com ela! –Vai lá e dá a gorjeta a ela agora!
Será que é pra mim? Mimada! Não obedeceu. – As senhoras acabaram? –Sim, pode recolher.
Mas o prato ta cheio! Mais comida pro lixo. Ai, meus braços doem. Preciso treinar a bandeja com a mão direita, senão só o lado esquerdo vai ficar forte. Corre de um lado pro outro, tira mesa, bota mesa. –Ei, moça, você sabe o que temos de sobremesa? – Vou pegar o menu. É que esse é o meu segundo dia. – Ah, você esta indo muito bem!
Que alegria! Preciso sentar! Minhas pernas doem, meu braço esquerdo também. Ih, o movimento ta diminuído, vamos fechar! Ai, que bom. Desarruma tudo, tira mesa. Levanta mesa, sobe escada com mesa. Que treco pesado! Eu: -- Dia ocupado, não? To cansada.
Tóó: -- Ocupado? Isso aqui hoje tá morto. Amanhã movimenta mais, mas bom mesmo fica a partir de janeiro.